Đợt kiểm tra này, đoàn sẽ tập trung vào kiểm tra việc thực hiện công tác quản lý nhà nước về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của tuyến huyện, thành phố. Thanh tra, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát, các cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, các chợ đầu mối, siêu thị.

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố; kiểm tra về chất lượng, nhãn mác sản phẩm, hồ sơ, nguồn gốc nguyên liệu sản xuất, sản phẩm hàng hóa, hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm, điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sơ sản xuất. Các thủ tục giấy tờ pháp lý liên quan tới việc sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm…

Trong quá trình kiểm tra đoàn sẽ kết hợp tuyên truyền, giáo dục, phổ biến các quy định của pháp luật, các kiến thức về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sản xuất, kinh doanh, hướng dẫn người tiêu dùng cách lựa chọn mua, sử dụng các sản phẩm thực phẩm an toàn… nhằm hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra cho người dân trong dịp Tết nguyên đán Đinh Dậu.

Tin và ảnh: Minh Hoan