Thống kê của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho thấy: Những năm gần đây, tình hình ngộ độc rượu ở nước ta ngày càng gia tăng, hàng năm có khoảng trên 1.000 trường hợp ngộ độc rượu và trên 20 người tử vong. Trong  năm nay cả nước xảy ra 163 vụ ngộ độc thực phẩm với hơn 5.000 nạn nhân, trong đó có 28 người tử vong. Nghiêm trọng nhất là vụ ngộ độc "Rượu nếp 29 Hà Nội" làm 6 người tử vong ở Quảng Ninh. Đây là vụ ngộ độc có nhiều người chết vì rượu nhất từ trước đến nay. Kết quả kiểm định các mẫu rượu thu được cho thấy hàm lượng Methanol và Ethanol công nghiệp trong rượu vượt 1.600 đến trên 1.900 lần tiêu chuẩn giới hạn cho phép. Tỉnh Bắc Kạn cũng đã từng xảy ra các trường hợp tử vong do ngộ độc rượu ngâm củ, rễ và thân cây có độc.

     Tại hội nghị trực tuyến toàn quốc về triển khai công tác phòng chống dịch bệnh và an toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức ngày 02/01/2013, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Cao Đức Phát đã kêu gọi người dân không nên ăn tiết canh. Ông nêu Kinh nghiệm 10 năm chống dịch cho thấy, dịp cuối năm, nhất là tết ông Công ông Táo, bà con ta thường mổ lợn, gà, vịt cúng rồi ăn tiết canh. Sau vài ngày ủ bệnh thì khoảng từ mồng 1 đến mồng 5 phải vào nhập viện, mồng 10 chết trở đi bắt đầu có bệnh nhân tử vong do các bệnh liên quan tới thói quen ăn tiết canh. Năm nào cũng phải đợi qua ngày 15 tháng Giêng không thấy báo cáo gì mới yên tâm. Vì vậy, phải đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến để người dân không ăn tiết canh các loại nữa”.  

Ngày 31/12/2013, Trung tâm Y tế huyện Chợ Mới đã tổ chức hội nghị tổng kết công tác y tế năm 2013. Đến dự có Tiến sĩ Nguyễn Đình Học - Phó Giám đốc Sở Y tế; đồng chí Nông Văn Kỳ - Bí thư huyện ủy Chợ Mới, đại diện các phòng chức năng của Sở Y tế và Lãnh đạo Trung tâm Y tế dự phòng, Trung tâm Truyền thông Giáo dục sức khỏe, Trung tâm Phòng chống bệnh xã hội, Chi cục An toàn thực phẩm cùng toàn thể cán bộ viên chức đại diện cho Trạm y tế các xã, thị trấn, Phòng Y tế và Trung tâm y tế huyện Chợ Mới.