Kiểm tra công tác phòng chống dịch 

(Theo ảnh: kinhtedothi.vn)

Trước tình hình trên người tiêu dùng không nên tẩy chay sản phẩm thịt lợn, Để đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng cần đảm bảo ăn chín uống sôi, không ăn tiết canh, đồ tái từ thịt lợn; khi lựa chọn thịt lợn cần nắm rõ các dấu hiệu nhận biết thịt lợn bị bệnh như: Thịt lợn bệnh thường có mùi lạ, màu sắc kém tươi; phần mỡ không trắng ngần mà có thể vàng, đục, lớp mỡ mỏng hẳn đi; bì lợn có thể có nhiều nốt sần, mẩn đỏ, trên da có nhiều vết bầm, tụ máu,…

Bên cạnh đó, để tránh nguy cơ mua phải thịt lợn bẩn, lợn nhiễm bệnh, người tiêu dùng cũng nên mua thịt lợn ở những cơ sở uy tín, có đóng dấu kiểm dịch rõ ràng của cơ quan chức năng, tránh mua ở các cơ sở cung cấp sản phẩm thịt không rõ nguồn gốc và không đảm bảo an toàn.

Đồng thời để tránh nguy cơ Dịch tả lợn Châu Phi lây lan trên diện rộng, người dân không bán lợn bệnh hoặc nghi bệnh. Người kinh doanh không giết mổ vận chuyển lợn bệnh hoặc nghi bệnh. Khi xuất hiện dịch bệnh, cần báo cho chính quyền địa phương, Chi cục Thú y tỉnh Bắc Kạn hoặc cán bộ nông nghiệp cơ sở để kịp thời tổ chức xử lý ổ dịch theo quy định./.

Tác giả:  Lục Kim Dung

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩn tỉnh Bắc Kạn