Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỉ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết cách chế biến đúng).

Suy dinh dưỡng là một bệnh có thể phòng được bằng các biện pháp sau:

      Nhằm làm giảm tỷ lệ mắc và tử vong do viêm não Nhật Bản, tháng 11/2012, tỉnh Bắc Kạn triển khai tiêm phòng viêm não Nhật bản cho tất cả trẻ em từ 1 đến 5 tuổi trên địa bàn tỉnh.

 Sáng ngày 2/11/2012, tại Hà Nội, Hội Liên hiệp Phụ nữ Thành phố Hà Nội đã phối hợp với Bệnh viện Nội tiết Trung ương tổ chức Lễ mít tinh Hưởng ứng “Ngày toàn dân mua và sử dụng muối i-ốt”.